Khoai tây chiên tự làm giòn rụm, ngon tuyệt hơn ngoài hàng, ăn một phát hết veo!
Cách làm khoai tây chiên giòn ngon:
Nguyên liệu:
Các bước:
1. Sơ chế: Gọt vỏ, rửa sạch khoai tây, hấp hoặc luộc chín, sau đó dầm nhuyễn. Trộn với một chút muối và bột ngô. Tạo hình thành viên tròn nhỏ, rồi ấn dẹp.
2. Chiên khoai tây: Làm nóng dầu trong chảo, thả viên khoai tây vào chiên đến khi vàng ruộm, sau đó vớt ra thấm dầu. Dùng kèm với tương ớt.
Khoai tây chiên không chỉ ngon mà còn chứa nhiều dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe và làm đẹp. Chúc bạn thành công!
Khoai tây, nguồn gốc từ Nam Mỹ, có nhiều lợi ích cho sức khỏe khi ăn với lượng vừa đủ. Chứa 80% nước, khoai tây giàu carbohydrate, protein và chất xơ. Các phương pháp chế biến như luộc, nghiền, trộn salad, hầm hay chiên có thể thay đổi dinh dưỡng của chúng.
Khoai tây hỗ trợ sức khỏe tim mạch nhờ chứa khoáng chất và hợp chất như axit chlorogenic và kukoamines, giúp giảm huyết áp, đặc biệt nhờ hàm lượng kali cao. Ngoài ra, khoai tây giúp duy trì cân nặng lý tưởng và kéo dài cảm giác no. Cuối cùng, khoai tây cũng cung cấp vitamin C, tăng cường đề kháng cho cơ thể.
Khoai tây chứa catechin, một chất chống oxy hóa có trong khoai tây tím, giúp tăng cường miễn dịch. Ngoài ra, khoai tây vàng giàu lutein, một carotenoid hỗ trợ sức khỏe mắt. Khoai tây cũng cung cấp tinh bột khoáng, giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn và cải thiện hệ tiêu hóa.
Source: https://afamily.vn/khoai-tay-chien-nha-lam-vi-gion-ngon-tuyet-dinh-hon-ngoai-hang-an-het-veo-trong-vong-mot-not-nhac-20220301155651544.chn